PROPOLIS VERMELHA

Uma substância cobiçada pela indústria farmacêutica do mundo todo transformou a própolis vermelha num produto de alto valor no mercado. E esse tipo de própolis só existe num lugar aqui no Brasil, no litoral de Alagoas.  Vamos, então, saber que substância é essa. E visitar uma criação de abelhas no meio do manguezal, um lugar que desperta a atenção e o interesse de negociantes internacionais.Dos 17 municípios que compõem a faixa litorânea de Alagoas, 12 têm apicultores que trabalham com a própolis vermelha. Em Marechal Deodoro, um dos mais conhecidos é José Marinho de Lima, que atravessa a lagoa Manguaba para nos encontrar. Junto dele, está o filho Carlos.

A viagem até o outro lado da lagoa não demora mais do que 15 minutos, tempo suficiente para Marinho lembrar de vinte e poucos anos atrás, quando começou sua criação de abelhas. “Tudo improvisado. Até caixa nós tivemos que improvisar, tudo improvisado, porque, naquela época, em Alagoas, não se falava nem em abelha. A propriedade era de bisavós, de avós, de pai. Uma coisa interessante, a apicultura, porque o indivíduo que entra na linha da apicultura normalmente não sai mais, porque é apaixonante”, diz.

“A placa é para prevenir, porque é a segurança. Já está avisado de que não deve destruir nada aí, não deve fazer zoada. Passar, ele pode passar tranquilo, só não pode mexer nas caixas”, explica Marinho.Em terra firme, ainda temos uma pequena caminhada ilha adentro. Além de suas 200 caixas de abelha, Marinho conta com exatos 671 coqueiros. Tudo caprichadamente numerado. “Os produtivos estão todos numerados. Agora tem muitos coqueiros novos que ainda não foram numerados porque não estão na faixa de produção ainda”, diz.

“O máximo que eu tirei é 8.500 cocos, mas fica em torno de cinco mil cocos, seis mil cocos, de dois em dois meses ou de três em três”, explica o apicultor Carlos Lima, andando pelo coqueiral.Ele ajuda o pai apenas com as abelhas. “Já levei muita picada. No começo, eu passava dois três dias sem conseguir. Ficava inchado, delirando, com febre. De tanto levar, acostumei um pouco, mas sofri um bocado”, diz Carlos.Bem perto da entrada do apiário, o coqueiro de número um indica que é hora de colocar a roupa de apicultor. “Esquenta um pouquinho, mas só que aqui a gente é protegido também pela natureza. As árvores são altas, tem essa vantagem, essa grande vantagem. Sombreado é o apiário ideal para a produção da própolis. Nossa própolis é diferente. Em vez de ela ser seca, ela é liguenta, e, se ao sol, derrete como chiclete”, explica o apicultor.

No apiário, a fumaça serve para acalmar as abelhas, mas, antes da coleta da própolis, vale uma explicação.Uma caixa de abelhas voltada para a produção de mel é assim, fechada de todos os lados. Só mesmo o alvado embaixo para elas entrarem e saírem. Já quando o objetivo é a produção de própolis, a caixa tem esses vãos, deixados de propósito pelo apicultor para estimular a vedação. “A estrutura tem a finalidade de vedar todas as frestas da colmeia para evitar o ataque de predadores, para evitar o excesso de luminosidade, para evitar o excesso de corrente de ar. A tendência é fechar tudo”, afirma Marinho. “O coletor de própolis funciona da seguinte forma. É removível. Quando você remove o coletor, a própolis está aqui. Você tira um e automaticamente já coloca outro. Tira um e, ao mesmo tempo, vir com outro e colocar no mesmo lugar”, explica o apicultor.

De volta ao apiário, veja como as abelhas trabalham para fechar as brechas do coletor. Elas parecem incansáveis. E, geralmente, depois de uma semana...“Aqui está na faixa de trinta gramas, mais ou menos, de própolis. Isso varia. Eu já consegui tirar aqui numa semana 2,7 kg de própolis. Foi o máximo. Mas aí varia, 1,8 kg, 1,7 kg, 2,1 kg. Fica variando. O mínimo foi 200 g por semana. Isso é sazonal, depende do tempo. Tem abelha que numa semana está cheia de própolis. Na outra semana, ela não tem nada”, diz Marinho.

“O trabalho da própolis é mais simples. Você basta usar o coletor e vai ser um trabalho externo. Já para o mel, nós temos que abrir da caixa e temos que tirar o alimento, que é o alimento da abelha. É a mesma coisa de uma pessoa tirar o alimento da sua casa”, afirma Carlos. E para não enfraquecer a colmeia, Marinho e o filho Carlos não tiram o mel das abelhas.“Olha, você está vendo aqui três caixas, três coletores, numa alta produtividade. É simplesmente notável a quantidade de própolis que tem aqui. Se você conseguir uma repetição disso, é um espetáculo, um espetáculo. Uma produção dessa não é comum”. A própolis vermelha só dá onde tem o rabo de bugio, uma planta típica do manguezal.

Você que consome mel com frequência sabe que, dependendo da florada, o produto tem cor e sabor diferentes. O mel de laranjeira, por exemplo, não é igual ao mel de eucalipto, de cana-de-açúcar e assim por diante. O mesmo ocorre com a própolis. Ela muda de característica de acordo com a vegetação de cada região. O Bruno Cabral é biólogo e vai mostrar o rabo de bugio, a planta de onde as abelhas tiram a resina para produzir a própolis vermelha.

“É quase que uma trepadeira. Ela é uma planta que faz parte do grupo das leguminosas, que é mesmo grupo da soja, da alfafa, do feijão. O nome científico do rabo de bugio ou bugio, como é popularmente conhecido, é Dalberguia ecastaphilum. A ocorrência principal dela vai desde o sul da Flórida até o limite sul do Brasil e existe também registro na costa leste do continente africano”, diz Cabral.Com o rabo de bugio por perto, a abelha aproveita qualquer fissura no galho para raspar a resina e levá-la para sua colmeia. Em alguns momentos, elas rodam, rodam, como se estivessem dançando. O vermelho intenso da resina é o que dá a cor para a própolis. Com a perninha de trás carregada, as abelhas levantam vôo.

Dos treze tipos de própolis existentes no Brasil, cinco são da região Sul, um dos estados do Sudeste e sete do Nordeste. A própolis vermelha de Alagoas foi a última a ser descrita e catalogada pelos pesquisadores. A sua particularidade é uma substância nobre chamada isoflavona, que tem dado o que falar.Este é o laboratório onde trabalha o agrônomo Severino Alencar, na Esalq, em Piracicaba, São Paulo. Severino coordena o grupo de estudos em própolis do CNPq, que envolve a USP, a Unicamp e a Universidade Federal de Alfenas, em Minas Gerais.

“Nós já investimos, em quatro anos, em torno de R$ 1,2 milhão. Essa é a primeira vez que a gente tem uma quantidade de recursos significativos para estudo de uma única própolis. É um produto natural, rico em isoflavonas. Nunca se encontrou isso uma própolis brasileira e com grande de aplicação na indústria de alimentos e farmacêutica”, diz Severino.A isoflavona é uma substância geralmente encontrada em plantas das famílias das leguminosas. A mais famosa delas é a soja. Sobre a isoflavona da própolis vermelha, os estudos indicam um futuro promissor. “A gente mostra que realmente é uma boa fonte de combater radicais livres. E quem não gostaria de envelhecer com qualidade, já que nós envelhecemos por ataque de radicais livres”, afirma o pesquisador.

Ainda em Piracicaba, bem pertinho do professor Severino, trabalha o doutor Pedro Rosalen, farmacêutico e professor da Faculdade de Odontologia da Unicamp. Em seu laboratório, há 12 anos vem analisando os mais diversos tipos de própolis, da verde à marrom, e, agora, a vermelha.Em todas elas, encontrou bons resultados no combate à formação da placa dental, “que é o início, muitas vezes, de problemas de saúde odontológica, da saúde bucal, como a cárie dental e a doença de gengiva”, explica.

“Ela mata a bactéria causadora dessa placa no dente. Mas o mais curioso é que, em baixa concentração, ela não mata a bactéria, ela diminui o que nós chamamos de fatores de virulência. Porque não adianta você matar a bactéria especialmente numa ambiente como a boca, porque, dali a alguns minutos, nós vamos ter outras bactérias povoando a boca novamente. Então, talvez, uma forma mais eficiente de combater essas bactérias da boca seja diminuindo ou enfraquecendo o seu poder de causar doença”, explica o farmacêutico.Por conta de descobertas assim, a procura pela própolis vermelha chamou a atenção do mercado internacional, principalmente do Japão. O interesse dos japoneses pela própolis vermelha é tamanho que, uma vez por ano, eles desembarcam aqui em Alagoas para visitar os apiários. Só que tudo em segredo, tudo em sigilo. Tanto que eles acabaram de descer daquela lancha e não quiseram gravar nenhuma entrevista e nem permitiram que a nossa equipe de reportagem acompanhasse esse momento.

Ainda assim, conseguimos flagrar uma pequena movimentação, até que fomos autorizados a conversar com o exportador Cezar Ramos Júnior, que, há 16 anos, vende uma outra própolis, a verde, para esses compradores. “Não sabemos o que vai ser produzido, e, na verdade, ainda são em escalas muito pequenas. Vamos dizer que hoje ainda é escala em nível de pesquisa”, diz.Os japoneses já detêm 43% das patentes de própolis no mundo inteiro, e são eles que compram a maior parte da produção da própolis vermelha de Alagoas, que, hoje em dia, gira em torno de uma tonelada e meia por ano.Para organizar toda a cadeia de produção e comercialização da própolis vermelha, desde 2007 o Sebrae vem trabalhando junto aos apicultores. A analista técnica Amanda Bentes é quem presta assessoria nos projetos que envolvem esse nobre produto de Alagoas.

“A própolis na cor vermelha existe em outros países, inclusive na África. Porém, com as propriedades diferenciadas, essas que estão sendo buscadas pelo mercado, só é produzida em Alagoas. O próximo passo é a gente conseguir uma indicação geográfica. Indicação geográfica é um selo de qualidade que é cedido pelo INPI, Instituto Nacional de Propriedade Industrial, o qual corresponde que aquele produto ele é natural, tem uma forma diferenciada de fabricação, tem propriedades diferenciadas e que são respeitadas pelos produtores locais”, diz Amanda.

Enquanto a indicação geográfica não vem, enquanto as pesquisas avançam e enquanto o mercado da própolis vermelha se consolida, o litoral de Alagoas só tem a ganhar com o desenvolvimento dessa atividade em seus manguezais, como ressalta o biólogo Fernando Pinto, do Instituto para Preservação da Mata Atlântica.“Quisera eu que todos os outros ecossistemas descobrissem uma própolis de cada cor para que a gente pudesse ter em cada ecossistema um grupo, como são esses apicultores, preocupados em preservar essas áreas. Se você não preservar a mata, atinge o manguezal. Se não preservar o manguezal, você atinge a Mata Atlântica. Não tem como você dissociar esses dois ecossistemas”, afirma Fernando. Vale lembrar que nem toda própolis vermelha contém isoflavona. Só exames de laboratório podem confirmar essa qualidade no produto.

Fonte: Globro Rural, exibido 17/10/2010

http://globoruraltv.globo.com/GRural/0,27062,LTO0-4370-342766-1,00.html

APIS - Apicultura Integrada e Sustentável

Veja o video abaixo sobre o Planejamento Estratégico da Casa Apis

  Conheça o projeto de Apicultura do Sebrae e sua atuação no mercado brasileiro no esforço em promover uma atividade integrada e sustentável

 

O Projeto APIS – Apicultura Integrada e Sustentável, tem atuação direcionada em 15 estados selecionados. Possibilita aumentar o foco no fortalecimento das estruturas de coordenação e governança da cadeia produtiva apícola. Define como principais objetivos: estruturar, integrar, monitorar e apoiar a implantação de um conjunto de projetos e ações, orientando a viabilização do negócio.

O momento atual da apicultura exige uma mudança de comportamento e nos estimula na articulação de forças para enfrentar os novos e grandes desafios, individuais ou coletivos. Bom tempo para refletir sobre a prática construída nas ações associativas e  em parcerias, como forma de integrar interesses, objetivos e necessidades comuns.

O slogan da REDE APIS, associando recursos e integrando competências para viabilizar negócios, abrange desde a colaboração na formulação e execução de projetos e programas até a implementação das iniciativas que facilitam a criação de organizações, em que os indivíduos possam manifestar seus interesses, buscando resultados compartilhados.

Estruturados num modelo orientado na obtenção de resultados, definido pelo públicosalvo, em que a promoção da cultura de cooperação e articulação de parcerias são a base para a viabilização de negócios. Os projetos de apicultura da Rede APIS buscam a integração de todos os atores que interagem no âmbito local, regional nacional e internacional, dentro de uma visão sistêmica, que considera os diversos fatores (econômico, social, cultural, político,  científico e tecnológico) que interferem no desenvolvimento).

A perspectiva de desenvolver um trabalho em rede surgiu da constatação que nenhuma organização, isoladamente, pode responder ao desafio de viabilizar uma "Apicultura Integrada e Sustentável". O debate sobre as dificuldades, os desafios comuns e a troca de experiências demonstraram a necessidade da cooperação, do estabelecimento de parcerias ou de alianças estratégicas, para  superar obstáculos, assegurar e maximizar resultados.

METODOLOGIA

A metodologia utilizada para facilitar essa prática foi a da Gestão Orientada para Resultados (GEOR), ferramenta adotada pelo Sebrae para construir e gerir os Projetos Finalísticos da Instituição, com foco na obtenção de resultados pactuados e contratualizados com o público-alvo e parceiros.

Desde o início do Projeto, em 2003, em articulação com 245 parceiros em âmbito internacional, nacional, estadual e municipal, o Sebrae vem apoiando a implantação de projetos de apicultura, abrangendo 408 municípios, beneficiando, diretamente, 12.813 apicultores, organizados em 275 associações e 42 cooperativas,  com uma produção de 7.457 toneladas de mel, equivalente a mais ou menos  23% da produção nacional (estimativa do IBGE).

Não obstante os esforços de fortalecimento do agronegócio apícola, os apicultores vêm convivendo com limitações estruturais aliadas às dificuldades de acesso à tecnologia, aos serviços de assistência técnica e, principalmente, aos mercados, em face da desorganização da oferta, ao baixo consumo interno de mel e produtos da colmeia e,  mais recentemente, ao embargo do mel pela União Europeia.

Apicultura sustentável

Apesar desse cenário, a apicultura brasileira reúne alguns requisitos que a coloca num elevado potencial de inclusão, sob o aspecto ambiental, econômico e social capaz de gerar ocupações "socialmente justas", "ambientalmente corretas" e "economicamente viáveis". A apicultura é uma das atividades econômicas que mais se enquadra no conceito de Sustentabilidade amplamente propagado pelo mundo, pelos seguintes motivos:

- Estima-se que a cada R$ 5 mil investido na apicultura é gerado um emprego ou uma ocupação;

- A apicultura é uma das raras atividades que não tem nenhum impacto ambiental negativo, pelo contrário, transforma o apicultor em um "ecologista prático";

- A polinização intensiva realizada pelas abelhas do gênero Apis, favorece a manutenção da biodiversidade, impactando positivamente a sustentação do ecossistema local, permitindo ganhos de produtividade em diversas culturas;

- Cada vez mais, os grandes laboratórios descobrem nos produtos da apicultura, especialmente na apitoxina, na própolis e no pólen, novas formas de aplicação com fins terapêuticos;

- Aumento no consumo interno e externo do mel. (Brasil = 60 gramas/ano; EUA = 910;  Alemanha =  960; e Suíça =  1.500  gramas/habitante/ano);

- Elevado potencial de incremento na produtividade. Por meio do "manejo adequado", ou seja, pela adoção das "Boas Práticas Apícolas", pode-se triplicar a produtividade: de 16kg para 48kg/colméia/ano;

- Disponibilidade de matéria prima. Atualmente explora-se apenas 15% do potencial da flora apícola brasileira. Estima-se que o país tenha um potencial inexplorado de, pelo menos, 200 mil toneladas de mel, além dos demais derivados;

- Elevada capacidade ociosa das indústrias (entrepostos) de beneficiamento de mel;

- Alta qualidade do mel brasileiro, pela maior rusticidade das abelhas africanizadas em relação às abelhas do gênero Apis no mundo inteiro, reduzindo custos e dispensando uso de drogas veterinárias;

- Elevado potencial para produção do mel orgânico, pela disponibilidade de plantas melíferas e silvestres, isentas de pesticidas e herbicidas;

- Potencial de produção no Brasil de derivados de mel com alto valor agregado, através do "marketing", do "design" e da "certificação".

No entanto, como todo bom negócio, para ser sustentável é fundamental um bom planejamento. É preciso ter uma visão sistêmica do agronegócio apícola e uma abordagem da cadeia produtiva, estimulando alianças estratégicas em todos os seus elos. Uma tarefa que demanda a integração, o engajamento e o compromisso de todos os envolvidos,  que deve ser assumido e protagonizado pelos representantes, apicultores e empresários do setor.

Autor: Alzira Vieira, Reginaldo Resende

Fonte: Apicultura - Manual do Agente de Desenvolvimento Rural 

http://www.youtube.com/watch?v=VSSRFkI24iw

Rio Grande do Norte sedia maior evento mundial de apicultura

Congresso terá investimento de R$ 800 mil; estima-se que cerca de 2 milhões sejam deixados no Estado por turistas e congressistas.

A produção e exportação de mel no Rio Grande do Norte tem sido destaque da apicultura nos cenários nacional e internacional. Segundo dados do IBGE, o estado é o 6º maior exportador do Brasil, e o município de Apodi, que fica a 328 km de Natal, é o maior produtor do estado e o 2º no ranking nacional.

Para intensificar a atividade e contribuir para o desenvolvimento do setor, a capital potiguar foi escolhida para sediar no período de 11 a 14 de outubro, o maior evento mundial do segmento de Apicultura - o X Congresso Iberolatinoamericano de Apicultura e a Apiexo 2010, que serão realizados no Centro de Convenções. Nesta edição, o tema principal será “O Meio Ambiente e a Apicultura no Agronegócio”.

O evento será importante para a capacitação dos apicultores potiguares porque irá proporcionar uma série de atividades voltadas para o segmento. São quatro dias com uma extensa programação que inclui Conferências, Mini conferências, Rodada de negócios, Concursos, Feira internacional, Visitas técnicas pós-congresso e Simpósios, reunindo pesquisadores de renome internacional.

Nos últimos oito anos o Sebrae capacitou 6.200 apicultores. Estes novos profissionais contribuíram para que a produção de mel no Rio Grande do Norte saltasse de 150 toneladas para 2.300 toneladas/ano. Parte dessa produção é hoje exportada para os Estados Unidos. No passado 1.951 toneladas foram vendidas para estados americanos.O mel produzido no RN também é vendido para a Conab – Companhia Nacional do Abastecimento, Emater, além da venda porta em porta.

A expectativa é que com a realização do congresso em Natal, a economia local sofra um impacto considerável no setor. Para se ter uma idéia, o evento tem um investimento de R$ 800.000,00 sendo mais de 95% deste montante aplicados em fornecedores locais. Estima-se que cerca de 2 milhões seja deixados aqui pelos turistas congressistas.

O evento contará com a APIEXPO, formada por 135 estandes que vão expor e comercializar desde equipamentos específicos para o segmento apícola a produtos medicinais e cosméticos utilizados na apiterapia e cosmetologia. 

Dentro da programação será promovido um concurso que pretende estimular e integrar os grupos presentes. Os participantes podem escolher entre oito categorias: Mel, Artesanato, Fotografia, Rótulo, Livro, Invento, Caravana, Apicultor mais jovem e Apicultor mais antigo. Os jurados do concurso serão membros da comissão científica.

Fonte: Quinta-feira, 07/10/2010 às 16h14  http://www.nominuto.com

Exportando Mel em Minas Gerais

Fonte: TVExportaminas, acesso 12/10/10 ás 23:01

http://www.youtube.com/watch?v=nfjUnpC6AeQ 

Rondônia leva apicultores a congressos em Mato Grosso

Delegação será composta principalmente por produtores de dois projetos apícolas desenvolvidos em vários municípios do estado

O Estado de Rondônia conclui preparativos para levar uma das maiores delegações de apicultores do Sistema Sebrae a Cuiabá (MT), onde acontecerão o 18º Congresso Brasileiro de Apicultura e o 4º Congresso Brasileiro de Meliponicultura. Simultâneos, os eventos ocorrerão no Centro de Convenções do Pantanal, na capital mato-grossense, entre os dias 19 e 22 e maio.

A delegação rondoniense, com 80 integrantes, ajudará a consolidar o público de 7,5 mil visitantes e 2,5 mil congressistas, formado por apicultores, meliponicultores, pesquisadores, empresários, estudantes e demais interessados.

De acordo com os organizadores, o evento contará com sete espaços específicos, incluindo institucional, Brasil Ápis, Shopping do Apicultor, gastronomia, arte e design, apicultura indígena, além de saúde, beleza e bem estar.

Rondônia será também um dos Estados que contarão com estantes institucionais do Sebrae, expondo informações, produtos e serviços dos dois projetos que desenvolve em sua região. Um deles será o Proapis Mercado, abrangendo os municípios de Vilhena, Colorado do Oeste e Cerejeiras. O outro, a Apicultora Zona da Mata, integrado por Rolim de Moura, São Miguel do Guaporé e Seringueiras. Juntos, geram uma produção anual de 140 toneladas.

Haverá também exposição de produtos da Cooapa (Cooperativa Apícola Portal da Amazônia), participante do Proapis Mercado, segundo informa o gerente regional do Sebrae em Vilhena, Rangel Vieira Miranda. Ele estará à frente da delegação rondoniense, assim como Alberto Ferreira Saavedra e Joelson Agustinho.

Também estarão participando apicultores dos municípios de Cacoal, Porto Velho, Espigão do Oeste, Ouro Preto do Oeste, Presidente Médici, além de Alta Floresta.

Os caravaneiros da apicultura de Rondônia participam dos congressos de apicultura e meliponicultura para adquirir novos conhecimentos e novas tecnologias, além de expor produtos. “Eles também participarão de cursos, clínicas teconológicas, palestras e conferências, de fundamental importância para o setor apícola”, destaca Ferreira Saavedra.

Parceiros

As delegações de apicultores de Rondônia partirão em ônibus fretados para o evento dos municípios de Cacoal, na região central do Estado, e outro de Vilhena, na região sul. Os dois congressos são organizados pela Federação Mato-grossense de Apicultura, Confederação Brasileira de Apicultura, governo de Mato Grosso e Sebrae.

São parceiros dos projetos Ápis em Rondônia Banco da Amazônia, Banco do Brasil, Caixa Econômica Federal, governo do Estado, prefeituras municipais das regiões, Senar e associações de apicultores. “O importante, nessa ação é que contamos com o apoio de todas as prefeituras, da Emater e da Seagri (Secretaria de Agricultura do Estado)”, afirma Pedro Teixeira Chaves, superintendente do Sebrae/RO.

As últimas edições dos congressos de apicultura e meliponicultura ocorreram em 2008, em Belo Horizonte (MG).

Fonte:     05.05.2010 | 17:00  http://www.agenciasebrae.com.br

MELHOR APROVEITAMENTO DAS COLMEIAS

Própolis

O nome própolis tem sua origem no prefixo grego pro, que significa antes ou em prol, e o sufixo polis, que quer dizer cidade ou povoado. A própolis é uma resina vegetal que as abelhas coletam de certas plantas, principalmente das coníferas ou de espécies nas quais o produto é encontrado na casca, em forma resinosa; em outras, é achada nas gemas prestes a florescer, a exemplo do que ocorre no pessegueiro, na ameixeira etc. Há casos em que até nas folhas verdes as abelhas encontram a própolis. As abelhas coletam esse material com o uso de suas mandíbulas, com as quais o raspam e o tornam maleável, manipulando-o com as patas, até fixarem a própolis em suas corbiculas (nas patas), como se fosse pólen, transportando-a depois, até a colméia.

Utilidade na colméia

     Como material de construção, para envernizar e impermeabilizar as paredes dos favos, antes da postura da rainha, assim como as demais paredes, feto, assoalho e quadros da colméia. Para cobrir inimigos invasores mortos pelas próprias abelhas e que não possam ser retirados, embalsamando-os. Para fechar frestas e reduzir o alvado durante o frio e até para defesa contra inimigos. Para isolar tudo de que as abelhas não gostam e possa vir a comprometer a sobrevivência da família. Para servir de desinfetante da colméia, eliminar fungos, etc., em favor da saúde das abelhas.

Coleta

Para obter própolis das colméias, os principais métodos são os seguintes: Ao abrir a caixa, nota-se de imediato a presença da própolis, que é usada pelas abelhas para grudar ou colar a tampa e nos momentos já é possível raspar a própolis da tampa, quadros, etc., durante a revisão. Para esta oportunidade, o apicultor sempre deve levar um saco plástico para coletar e transportar a própolis. Consiste na colocação, entre o último componente da colméia (ninho ou melgueira) e a tampa, de uma tela plástica, igual àquelas usadas contra mosquitos, etc. dentro de algumas semanas, as abelhas, não conseguindo remover a tela, irão fechar os furinhos com própolis. Dentro de dois a três meses, conforme a época, o apicultor verifica e recolhe a tela e, se estiver impregnada de própolis, coloca-se no freezer por 24 horas para ficar quebradiça e facilita a sua remoção, por fricção. Esse método pode proporcionar uma produção maior e de primeira qualidade. A colocação da tela deve ser no outono, depois da última safra, conseguindo-se obter de 50g a 75g por tela em aproximadamente 60 dias, mas tudo depende das abelhas e da região. Método bastante usado e que produz própolis em escamas, de primeira qualidade, é o da colocação de pequenos calços de 15 mm ou sarrafos nas quatro extremidades ou cantos da colméia, entre o ninho e a tampa.

Recomendações para depois da coleta

  Guarde a própolis em sacos plásticos e mantenha na geladeira ou freezer até o seu processamento para evitar proliferação de predadores. A  própolis ainda muito pegajosa (mole) precisa ser deixada ao tempo pata maturar (endurecer) e somente depois guardada. A que é coletada das partes superiores da colméia é de melhor qualidade do que a raspada no alvado (tem menos impurezas)

Preparo da solução ou tinturassolução

A própolis na forma de resina poderá ser dissolvida em solventes como álcool etílico 94 GL ou em glicolpropileno. Mistura-se a própolis em um dos solventes acima, numa concentração de até 35%.Exemplos:Própolis moída e livre de impurezas (resina) 350g. Álcool etílico ou glicolpropileno até completar um litro. Colocar a mistura em recipiente fechado durante 30 a 40 dias em temperatura ambiente. Durante esse período, agitar a mistura diariamente por cerca de 10 minutos. Depois do período de 30 a 40 dias, colocar o produto em refrigeração por 24 horas e filtrar em algodão (duas vezes) ou papel filtro a quatro vezes.

Observação:


O filtrado deverá ser escuro e livre de sujeiras.  É estável, mas tem que ser guardado em frasco escuro e hermeticamente fechado. O filtrado é também chamado de extrato de própolis. Pode ser usado misturado ao mel na proporção de 2 milímetros do extrato para 100 gramas de mel, ou em preparados terapêuticos e cosmetológicos da indústria farmacêutica. 30 a 40 gotas de extrato em 1/3 de copo com água duas vezes ao dia é recomendado no tratamento de resfriados.

Como usar

      Adultos: 30 a 40 gotas com um pouco de água (1/3 de copo) até duas vezes ao dia. Crianças:5 a 10 gotas dissolvido em água (1/4 de copo).  Em forma de mel com 5% de própolis: uma colher de chá, duas a três vezes ao dia. Para crianças, vale a metade da colher de chá. Externamente: passar ou pingar a tintura pura sobre o local afetado, entre uma e três vezes ao dia.

O que é feito com seu extrato?

É elaborado um grande número de subproduto, entre eles a tintura de própolis, xaropes, balas, pomadas, ungüentos, sabonetes mel com própolis e outras fórmulas.

O que ela tem?

As análises laboratoriais revelam que a própolis consiste de:

• Resinas e bálsamos: 55%
• Cera: 30%
• Óleos voláteis: 10%
• Pólen: 0,5%

Uso humano

No tratamento de tumores malígnos, bronquites (tuberculoses), eczemas agudos e crônicos, feridas diversas, purulentas e também calosidades, infecções micóticas dos pés, principalmente dos dedos, afecções micóticas na pele, inflamação da garganta, inflamação dos brônquios, da laringe e da mucosa nasal, e indicada na cura de aftas e de gengivites.Externamente é excelente para queimaduras, feridas, micoses, verrugas, picadas de insetos, dor de dente, entre outras.

Fonte: Estado de Minas, segunda – feira, 27 de setembro de 2010.

Apicultores mineiros investem na produção de pólen

Uma nova técnica de colher o polén faz os lucros dos apicultores aumentarem

Há nove anos o apicultor Róbson Benedito Brandão produz pólen na zona rural de Munhoz. Em busca de uma maior produtividade ele observou por anos o comportamento das abelhas e desenvolveu uma técnica que fez com que os lucros aumentassem. Primeiro ele mantém enxames pequenos. Segundo, faz o controle diário da alimentação das abelhas. O excesso de mel é retirado da colméia. Sem essa reserva elas colhem cada vez mais pólen." As abelhas chegam carregada com pólen, que é retirado com facilidade, pelas telas na entrada da colméia, sem que elas percebam. Aí ela chega ao centro do ninho e sente que está sem o pólen, então ela volta para o campo para fazer novas coletas. Quanto mais ela tráz e esse polén não entra, maior é o número de abelhas no campo para tentar recolher", diz o apicultor.Com essa nova técnica, a quantidade de pólen impressiona: em apenas uma colméia, Róbson chega a retirar em média 400 gramas do produto. Na produção convencional, essa coleta não passa dos 100 gramas."A gente recomenda que o agricultor colete esse pólen diariamente no fim da tarde, a partir da coleta ele vai para o friezer,onde é congelado por no mínimo 24 horas. Depois do congelamento ele vai para a desidratração, e em seguida para o beneficiamento", diz Róbson.

Leandro Figueiredo Faleiros trabalha com apicultura há 20 anos, no estado de São Paulo. Ele veio ao Sul de Minas aprender com Róbson a nova técnica, e já implantou na fazenda em Ribeirão Preto. Por lá outros apicultores também já produzem o polén usando a tela na entrada da colméia."Eu não consegui nenhuma técnica parecida ou similar que desce ao agricultor ou apicultor uma renda de R$2 a R$3 mil reais por mês trabalhando apenas duas horas por dia", diz Leandro.Com o objetivo de aumentar a produção, foi criado em Munhoz o Centro de Tecnologia Apícola. O apicultor aprende a nova técnica e recebe capacitação para atender um mercado em crescimento.Na casa de Maria de Fátima Santos o pólen é consumido há dois anos, misturado nas frutas, no leite e até mesmo puro: "Quando eu tinha problema no intestino eu tomava remédio, chazinho e não aliviava a dor, já o polen alivia, e ele é docinho", explica a dona de casa.A nutricionista Patrícia Rebelo orienta que o ideal é consumir no máximo, cinco gramas de pólen por dia. E que os benefícios do alimento podem mesmo surpreender: "A abelha para captar o grãozinho de pólen tem que envolvê-lo com saliva. E a saliva dela é muito nutritiva. Riquíssima em enzimas, vitaminas, sais mineiras e proteínas. É conhecido por bifinho verde, porque tem grande quantidade de aminoácidos. Os aminoácidos essenciais que o nosso corpo não produz", diz.

Fonte:

17/09/2010 - 12:08

EPTV.com - Caminhos da Roça

Exportações brasileiras de mel crescem com boas perspectivas 

Nos últimos três meses, vendas ao exterior aumentaram em comparação com o mesmo período de 2009, ano considerado recorde para o setor 

Regina Xeyla

Brasília - As exportações brasileiras de mel vêm crescendo continuamente nos últimos três meses em valor e volume em comparação com o mesmo período de 2009, ano considerado recorde para o setor. Os aumentos foram de 7,9%, 14,1% e 30,3%, respectivamente, nos meses de junho, julho e agosto. No mês passado, as exportações alcançaram o valor de US$ 4.884.589 e volume de 1.689.093 quilos. Em agosto de 2009 esses números foram de US$ 3.747.484 e 1,48 mil quilos, respectivamente.

O coordenador nacional da Carteira de Apicultura no Sebrae, Reginaldo Rezende afirma que o Brasil tem todas as condições para manter esse ritmo e tornar-se o maior exportador de mel do mundo.

Em agosto, o preço médio do mel, US$ 2,89/kg, foi ligeiramente superior aos US$ 2,88/kg pago no mês anterior, e bem superior aos US$ 2,54/kg pagos em agosto de 2009. O Nordeste foi responsável por mais da metade (51,9%) das exportações, com 877,30 toneladas e uma receita de US$ 2,52 milhões.

Mercado interno

O Piauí assumiu a liderança, com vendas de US$ 1.426.660, respondendo sozinho por mais de um quarto da receita das exportações brasileiras (29,2%). O Estado de São Paulo foi o segundo colocado com US$ 1.134.131, seguido do Ceará, com US$ 790.938.

"O Brasil é o 11º produtor mundial de mel e o 9º maior exportador do alimento. O nosso País tem tudo para ser o maior exportador de mel do mundo. Mas, para isso, é preciso fortalecer o mercado interno e aumentar o consumo do alimento pela população, a exemplo do que já aconteceu com o café e a carne bovina. O brasileiro consome pouco mel", afirma Reginaldo Rezende.

Ele lembra que, segundo informações de 2008 do IBGE, o brasileiro consome, em média, 103 gramas de mel por ano, um dos índices mais baixos do mundo. "Nos países desenvolvidos o consumo é de mil gramas anuais por pessoa", compara.

Reginaldo reitera, contudo, que o Brasil vai assumir cada vez mais uma posição de destaque no mercado internacional. "Temos diversos motivos para acreditar nesse crescimento. Trabalhamos com a abelha africanizada, animal que faz o controle natural de doenças, o que dispensa o uso de antibióticos. Temos um pasto apícola que nos permite ter produção de mel durante os 12 meses do ano. Outra vantagem é que cada vez mais jovens e mulheres estão se inserindo no setor, ao contrário do que vem acontecendo na Europa. Também trabalhamos com maquinário atualizado, com uma base científica avançada e entrepostos modernos", disse.

Destino das exportações

Em agosto de 2010, os Estados Unidos continuaram sendo o nosso principal mercado, com importações de US$ 2.495.150, absorvendo 51,1% do mel brasileiro, ao preço de US$ 2,82 por quilo. A Alemanha foi o destino de 33,7% das exportações nacionais, com US$ 1.645.682 e preço de US$ 2,97 por quilo do produto. O Reino Unido foi o terceiro mercado, absorvendo 7,9% do mel brasileiro: foram US$ 169.647, ao preço de US$ 2,81 por quilo. O melhor preço foi obtido na Holanda, que pagou US$ 3,10 por quilo e importou US$ 127.832 de mel do Brasil.



Fonte: Sebrae
               Site: http://www.sebrae.com.br/integra_noticia?noticia=10698118

Introdução sobre Apicultura

A apicultura é um ramo da agricultura voltado ao estudo de criação de abelhas produtoras de mel e também ao desenvolvimento de técnicas para explorá-las. O apicultor é o profissional que trabalha nessa área, ele é quem extrai o mel, o própolis, a geléia real, a cera de abelha, dentre outras. 

O apiário é onde se localiza a colméia e para que ele possua um desenvolvimento significativo, dependerá do meio ambiente que está inserido, por isso é de primordial importância que o apicultor o instale em um ambiente que seja preferencialmente seco, onde pegue sol, que contenha água e flora apícola que é o alimento das abelhas, é das flores que as abelhas extraem o néctar e o pólen.

Logo em seguida surgiu a profissionalização e o empreendedorismo agrícola, e desde então o país tem demonstrado um solo fértil para esta atividade econômica. Em 2003, o Brasil entrou para o seleto grupo dos exportadores mundiais de mel, com 64,2% da produção exportada.

O padre Antônio Carneiro, introduziu a apicultura no Brasil, em 1839, quando trouxe algumas colônias de abelhas da espécie Apis Mellifera da região do Porto, em Portugal, para o estado do Rio de Janeiro. Diversas raças foram introduzidas posteriormente, principalmente nas regiões Sul e Sudeste, por imigrantes europeus.Com a introdução da abelha africana (Apis Mellifera Scutellata) em 1956, a apicultura brasileira seguiu um novo rumo quando, por um acidente, essas abelhas escaparam do apiário experimental e passaram a se acasalar com as abelhas de raça européia, formando um híbrido natural chamado de Abelha Africanizada. 

A alta agressividade destas abelhas africanizadas ocasionou, inicialmente, um imenso inconveniente no manejo dos apiários, e muitos apicultores abandonaram a atividade. Somente com o desenvolvimento de técnicas adequadas, ocorrido nos anos 70, a apicultura passou a crescer e se expandiu para as regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste. Assim, logo após veio a profissionalização e o empreendedorismo agrícola, e desde então o país tem demonstrado um solo fértil para esta atividade econômica. Em 2003, o Brasil entrou para o seleto grupo dos exportadores mundiais de mel, com 64,2% da produção exportada. 

Fontes: site Http:www.sebrae.com.br/apicultura 

Site: http://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Mel/SPMel/index.htm 

Texto adaptado pelo grupo.

Comentário do grupo: 

Como mencionado no texto do Sebrae logo acima, podemos observar claramente que a apicultura proporciona impactos positivos com uma abrangência social e econômica. As principais vantagens desta atividade são as seguintes: contribui de forma significativa para a manutenção e preservação do ecossistema existente, gera uma quantidade grande de postos de trabalhos e um fluxo de renda para a agricultura familiar melhorando a qualidade de vida do homem no campo. 

O Brasil possui uma flora e clima bastante adequados para a apicultura, tornando-a uma atividade com grande potencial de rentabilidade econômica, mas a atividade ainda é pouco explorada no país, segundo dados da Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária ).